PANDORO VELOCISSIMO
Il PANDORO VELOCISSIMO è una ricetta valida come alternativa
alla classica ricetta del pandoro
Facile e veloce , con poco tempo di lievitazione , ma dal sapore unico del Pandoro.
Ingredienti per un PANDORO VELOCISSIMO da 1 kg.
Accessori : stampo pandoro
Acquista qui lo stampo : acquista qui on line lo stampo pandoro
180 gr di burro, 50 gr di acqua a temperatura ambiente , una bustina di lievito tipo Mastro Fornaio
oppure 90 gr di lievito madre, 3 tuorli, 2 uova
120 gr di zucchero semolato, 280 gr di farina manitoba e l’aroma pandoro
Per decorare
30 gr di Zucchero a velo
Preparazione con il bimby
Anzitutto , nel boccale del bimby metti il burro e fai sciogliere 3 Minuti , 40 ° , velocità 4.
Poi versa l’ acqua e il lievito . Emulsiona 10 Secondi , Velocità 4
Aggiungi i tuorli, le uova, e lo zucchero 2 minuti , velocità 4
Poi dal foro del coperchio , aggiungi la farina manitoba e l’aroma pandoro
Acquista qui l’aroma pandoro : acquista on line l’aroma pandoro
Impasta 30 secondi , velocità 5.
Quindi lascia lievitare l’impasto nel boccale finchè raggiunge il bordo .
Ci vorranno circa 3 ore in un ambiente ben caldo
Quindi quando risulta ben lievitato, sgonfia la lievitazione 20 secondi , velocità 4.
A questo punto , imburra uno stampo da pandoro.
Acquista qui lo stampo : acquista qui on line lo stampo pandoro
Lava velocemente il boccale segui questo link … Autopulizia boccale
Versa il composto nello stampo
lascia lievitare finché raggiunge il bordo.
Scalda il forno in modalità statica a 220°.
Inforna 10 Minuti , 220° poi prosegui la cottura 30 Minuti 160°.
Lascia che il pandoro diventi tiepido e toglilo dallo stampo.
Prima di servire, spolvera con abbondante zucchero al velo.
Acquista qui on line tutto quello che ti occorre per i dolci
Prova queste fantastiche ricette
➡️ ➡️ pandoro con il bimby
➡️➡️➡️ pandoro con gocce di cioccolato
➡️➡️Dolci natalizi
Preparazione tradizionale .
Anzitutto , in un pentolino sciogli il burro. In una ciotola capiente versa l’ acqua e il lievito .
Emulsiona insieme al burro precedentemente sciolto
Aggiungi i tuorli, le uova, e lo zucchero. Lavora velocemente il tutto .
Infine aggiungi la farina manitoba e l’aroma pandoro
Acquista qui l’aroma pandoro : acquista on line l’aroma pandoro
Impasta bene finché diventi un composto omogeneo e più tosto appiccicoso
Quindi lascia lievitare l’impasto nella ciotola finché non raddoppi di volume
Ci vorranno circa 3 ore in un ambiente ben caldo
Quindi quando risulta ben lievitato, sgonfia la lievitazione lavorandolo con una spatola
A questo punto , imburra uno stampo da pandoro.
Versa il composto nello stampo e lascia lievitare finché raggiunge il bordo.
Scalda il forno in modalità statica a 220°.
Inforna 10 Minuti 220° poi prosegui la cottura 30 Minuti 160°.
Lascia che il pandoro diventi tiepido e toglilo dallo stampo.
Prima di servire, spolvera con abbondante zucchero al velo.
Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta
Del PANDORO VELOCISSIMO
segui la mia pagina Facebook
tantissime idee e ricette per tutti i gusti:
Pagina Facebook Le ricette di zia minny
Iscriviti al mio canale youtube le ricette di zia minny
Seguimi su Instagram https://www.instagram.com/le_ricette_di_zia_minny/
Le ricette di zia minny
È un blog nato dalla passione
Per la cucina specialmente per i dolci.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza.
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
In modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!