PAN DI SPAGNA
Il pan di spagna è una delle ricetta base più famosa che esista .
Soffice, alto ottimo da farcire , decorare .
Le ricette di zia minny
INGREDIENTI per una teglia di diametro 28 :
4 uova, 200 gr di amido, 200 gr di zucchero semolato , 1 bustina di lievito x dolci.
Iniziamo la preparazione :
Anzitutto, con l’aiuto della planetaria, monta gli albumi a neve,
quindi aggiungi i tuorli.
Poi con un cucchiaio incorpora man mano , delicatamente dall’alto verso il basso l’amido setacciato,
poi lo zucchero ed infine il lievito setacciato.
A questo punto metti il composto in una teglia diametro 28 imburrata ed infarinata e inforna a 180° per 20 minuti.
Il nostro pandispagna è pronto per esser farcito con un ottima crema pasticcera o una classica crema al cioccolato
del pan di spagna
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!
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