MUFFIN SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA
I MUFFIN SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA sono delle brioches
che racchiudono un cuore nutella.
Muffin golosi adatti per la colazione o la merenda dei più piccoli .
Ingredienti per 12 MUFFIN SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA :
230 gr di farina 00, 1 cucchiaio di amido, 220 gr di zucchero
230 gr di burro, 140 ml di latte , 3 uova , 1 bustina di vanillina
un pizzico di sale , 3/4 di una bustina di lievito per dolci
Mezza fialetta di aroma rum a piacere , nutella quanto basta .
Come fare i MUFFIN SOFFICI CON CUORE DI NUTELLA:
Anzitutto , inizia aiutandoti con un cucchiaino realizzando delle piccole porzioni di nutella
Quindi disponile su un foglio di carta forno.
Riponi in congelatore per almeno 30 minuti .
Questo passaggio vi aiuterà ad evitare che la nutella scenda tutta sul fondo durante la cottura
e anche per mantene la nutella morbida all’interno del muffin.
Continuiamo con la preparazione dei muffin
Preparazione con il bimby
Anzitutto , nel boccale del Bimby, metti il burro con lo zucchero lavora 1 minuto , velocità 4.
Poi aggiungi tutti gli altri ingredienti ad esclusione del lievito, lavora per 1 minuto velocità 5.
Quindi infine metti il lievito 1 minuto velocità 5.
Versa quest’impasto negli appositi pirottini di carta
Estrai dal congelatore le palline di nutella.
Adagia una pallina di nutella al centro di ogni muffin
Quindi inforna a forno caldo per 30 minuti a 160°.
Quando lo sforni spolvera abbondante zucchero al velo .
Preparazione tradizionale
Anzitutto in una ciotola capiente , metti il burro con lo zucchero e lavora per almeno 10 minuti
Diventerà un composto spumoso .
A poco a poco sempre con le sfruste accese aggiungi tutti gli altri ingredienti ad esclusione del lievito
Quindi infine metti il lievito .
Versa quest’impasto negli appositi pirottini di carta
Estrai dal congelatore le palline di nutella.
Adagia una pallina di nutella al centro di ogni muffin
Quindi inforna a forno caldo per 30 minuti a 160°.
Quando lo sforni spolvera abbondante zucchero al velo .
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!