MENU DI FERRAGOSTO
Ecco un MENU DI FERRAGOSTO dedicato per preparare un pranzo fantastico.
Sbizzarisciti tra antipasti , primi , secondi , contorni e per finire il dolce!!!
Ecco qui una raccolta di tutte le mie ricette provate
come ciambelle, creme, primi e secondi …..
quindi tantissime idee , facili e veloci da realizzare provate
Una raccolta di ricette preparate per ferragosto
Tante ricette facili e veloci, sia dolci che salate.
Una raccolta di ricette da preparare
Tutto by Le ricette di zia minny
Se ti fa piacere e ti è piaciuta
la raccolta di menu ferragosto
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!
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ANTIPASTI PER FERRAGOSTO
Gli involtini freddi di speck , come dice la parola in se, si preparano con ingredienti esclusivamente freddi, non occorre nessun tipo di cottura. Un antipasto di gusto e semplice da preparare.
la sfoglia di mozzarella farcita al tonno è un ottimo antipasto da offrire ai nostri ospiti … fresco e velocissimo . Fate spazio alla vostra fantasia e farcite con tanti ingredienti facili da trovare in casa per un antipasto non programmato!!!!!
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le coccinelline allegre sono un simpatico antipasto facile e veloce da realizzare creano molta allegria e coreografia alla tua tavola!!!
Antipasto buonissimo , velocissimo e appetitoso…..semplici da realizzare ma di gran effetto!!!!!!!
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I VENTAGLI DI SFOGLIA CON PROSCIUTTO E GRANA è un idea facile e veloce da realizzare in 5 minuti. Sono dei stuzzichini gustosi , belli da vedere e buona da mangiare!!!!!!!!!! 🙂
L’ INSALATA DI ARANCE CON SALMONE AFFUMICATO è un piatto da poter preparare come un contorno leggero ma gustoso.
Gli ASPARAGI DI MARE IN INSALATA sono un piatto tipico mediterraneo Gli asparagi di mare si chiama in termini specifici salicornia europea Salicornia europaea ; è una pianta dal fusto carnoso dal colore cangiante , verde brillante in primavera e rosso nel periodo della fiorita che corrisponde alla tarda estate.
L’ INSALATA DI FARRO è un unico piatto ottimo per queste giornate calde estive . Una pietanza davvero deliziosa e gustosa ottima da consumare al mare
I FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA sono un antipasto semplice e veloce da preparare in casa, con una pastella alla birra .. otterrete dei fiori di zucca croccantissimi!!!
I FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI IN PASTELLA sono un antipasto semplice e veloce da preparare in casa, con una pastella alla birra .. otterrete dei fiori di zucca croccantissimi!!!
GLI INVOLTINI DI ASPARAGI CON PROSCIUTTO COTTO sono una pietanza che può esser servita sia come un buon antipasto caldo, sia come secondo piatto. Gustoso e morbido .. ne andranno ghiotti anche i più piccoli
La parmigiana di melenzane è una pietanza tradizionale del sud famosissima…. ingredienti semplici melenzane, salsa , formaggio…. viene fuori una prelibatezza che nessuno potrà rinunciare!!!!!!!!!!!!
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Le POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA sono una pietanza facile veloce ma tanto gustoso , leggero e sfizioso ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto . Ideale per i bimbi che non mangiano verdure !!!
Le POLPETTE DI MELANZANE sono una pietanza sfiziosa e ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto .
Le zucchine grigliate sono un contorno o un antipasto gustoso , leggero e fresco; ideale per chi è attento alla linea ma un ottimo piatto ricco di sapori unici. Ricetta semplicissima con pochi ingredienti , piatto sano e genuino accompagna molti secondi sia di pesce che di carne.
Le melenzane ripiene sono un ottimo antipasto o contorno da preparare velocemente e con ingredienti di facile reperibilità. Un piatto molto estivo e sicuramente irresistibile!!!!!!!!!!
Il cheesecake salato al prosciutto è un ottimo antipasto che si prepara molto velocemente. Ideale d’estate per aperitivi o cene a buffet, una pietanza particolare , sfiziosa e fresca.
PRIMI PIATTI PER FERRAGOSTO
Le PENNE CON CREMA DI PEPERONI sono un primo piatto colorato e saporito che riesce a conquistare anche i palati più’ difficili. E’ una ricetta sana, semplice e allo stesso tempo un’esplosione di sapori.
Le penne al fumo sono un primo piatto veloce , gustoso e pronto in pochi minuti, semplicissimo , cremoso con pochi e semplici ingredienti
Le penne al salmone , è uno dei primi piatti semplici da preparare e di ottimo successo ,anche per chi non è amante del pesce!!! Un primo piatto adatto in ogni occasione, solitamente molto utilizzato per i pranzi di Natale o per capodanno!!!! bastano pochi minuti ingredienti di facile reperibilità.
Le penne salmone e tonno , un primo gustoso dal sapore intenso, ottimo per tutte le esigenze di gusto… anche per i piccoli!!!!
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Le lasagne al pistacchio sono un ottimo primo piatto della domenica, lasagna saporita facile e veloce con pesto di pistacchi.
Il cous cous di pesce è un piatto tipico trapanese ma di origini arabe. Rigorosamente , la ricetta tradizionale è a base di pesce con un brodo o zuppa di pesce ed un ragù’ preparato con frutti di mare!!!
I FUSILLI CON CREMA DI CARCIOFI sono uno dei primi piatti più gustosi di questo periodo primaverile ; colorato e saporito che riesce a conquistare anche i palati più’ difficili. E’ una ricetta sana, semplice e allo stesso tempo un’esplosione di sapori.
Le fettuccine con crema di prosciutto sono un primo facile e veloce da fare . Se dovete preparare un pranzo inaspettato, questa è la ricetta giusta!!! Con pochi ingredienti di facile reperibilità preparerete un primo squisito!!!!
La PASTA MELENZANE E SOTTILETTE è un primo piatto tradizionale della mia mamma 🙂 veloce e saporito da preparare in qualsiasi occasione, una portata per chi ama la pasta e vuole servire un piatto semplice ma gustoso. La ricetta della PASTA MELENZANE E SOTTILETTE è una portata ideale per qualsiasi…
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SECONDI PIATTI PER FERRAGOSTO
Le COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY sono un ottimo secondo di carne facile e che si prepara praticamente da solo grazie all’aiuto del bimby
Il SALMONE IMPANATO AL FORNO è un secondo piatto buono , gustoso e leggero velocissimo da preparare. Il salmone viene cotto in forno con una croccante panatura di pan grattato , aromi e spezie
Gli ARANCINI AL PISTACCHIO sono una pietanza tipica siciliana, nota nelle zone Catanesi. Sono a forma piramidale con un interno cremoso di pistacchio !!!
Gli ARANCINI SICILIANI sono una pietanza tipica siciliana, noto nelle zone Catanesi. Sono a forma piramidale e farcite solitamente con Ragù di carne ma ne esistono svariati gusti .
Il POLLO AL CURRY è un piatto tipico della tradizione asiatica.Semplice da preparare ma dal gusto deciso , speziato, saporito e piccante ;grazie alla presenza del curry
Gli INVOLTINI DI POLLO BACON E SPINACI sono una pietanza semplice , saporita e veloce da fare. Gustosi per il gusto del bacon con un interno cremoso di spinaci.
Le sarde a beccafico sono un gustosissimo secondo piatto di origine siciliana ; in siciliano vengo chiamate sardi a beccaficu. Un insieme di sapori, un piatto saporito da provare.
Gli involtini di pollo ripieno sono facilissimi da preparare e bastano pochissimi ingredienti; otterrete un piatto gustoso, dei bocconcini uno tira l’altro!!!!!
Le mie cotolette di melanzane sono una versione leggera per chi non vuole rinunciare ad un sapore davvero unico …. con ingredienti semplici e di facile reperibilità realizzerete un piatto che anche i bimbi ne saranno ghiotti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Polpette nelle foglie di limone…. chi è stato in Sicilia le ha sicuramente assaggiate… il profumo dei limoni Siciliani accompagna questo semplice secondo dal sapore unico .
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CONTORNI PER FERRAGOSTO
Le CIPOLLE AL CURRY … un contorno dal gusto estivo, fresco e gustoso. Sono molto veloci da preparare, e possono essere abbinate a dei secondi di carne come pollo .
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Le CIPOLLE CARAMELLATE sono un originale contorno agrodolce ideale per accompagnare piatti a base di carne . E’ una ricetta di salse agrodolci facili da preparare.
Le CIPOLLE DI GIARRATANA IN AGRODOLCE sono un piatto tipico siciliano ; non solo perché vengono utilizzate le cipolle di Giarratana (è un paese in provincia di Ragusa) , ma rappresentano una pietanza molto presente nella cucina del sud. Di fatti, le cipolle in agrodolce vengono utilizzate sia contorno di pesce…
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Lo SFORMATO DI PATATE CON CIPOLLE sono un ottimo contorno, che spesso si usa per accompagnare piatti di carne o pesce . Con pochissimi ingredienti farete un piatto sfizioso, buono e leggero.
Le POLPETTE DI MELANZANE sono una pietanza sfiziosa e ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto .
Le POLPETTE DI ZUCCHINE E PHILADELPHIA sono una pietanza facile veloce ma tanto gustoso , leggero e sfizioso ottimo da servire come antipasto oppure come secondo piatto . Ideale per i bimbi che non mangiano verdure !!!
Le cipolle in agrodolce sono un piatto tipico della cucina siciliana . Un contorno ottimo da accompagnare a dei secondi sia di carne che di pesce. In sicilia viene utilizzato molto con il tonno alla griglia.
Ecco una fantastica funzione del nostro amico bimby TAGLIA E LAVA L’INSALATA CON IL BIMBY per chi ha poco tempo ed è sempre di fretta non riesce a gustare una gustosa e fresca insalata oggi si può in soli 7 secondi!!!
DOLCI PER FERRAGOSTO
La TORTA ANGURIA è una torta fredda allo yogurt ….. è perfetta come dessert estivo fresca dolcezza dal gusto leggero arricchito da una copertura di anguria.
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La preparazione della TORTA CORNETTO ALGIDA è davvero facilissima , ma il risultato è strabiliate… richiama il sapore del classico cornetto algida !!!!!!!!!!!!
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Il gelo di anguria è un dolce al cucchiaio siciliano perfetto da gustare a fine pasto . Fresco , leggero e gustoso , semplice e sano .
Il GELATO ALL’AMARENA BIMBY è un classico dei gelati della stagione estiva. Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
Il GELATO ALLA FRAGOLA BIMBY è uno dei gelati più classici di tutti i gusti che esistono . Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
Il GELATO ALLA NOCCIOLA BIMBY è uno dei gelati più classici di tutti i gusti che esistono . Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
Il GELATO ALLA NUTELLA un gusto classico, tradizionale. Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti !! Ottimo per una merenda salutare per i più piccoli
Il GELATO ZUPPA INGLESE BIMBY non può mancare nel congelatore … un gusto classico, tradizionale. Buono, cremoso , genuino senza coloranti ne conservanti!!!
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Il sorbetto al limone è un dolce al cucchiaio fresco e dissetante un ottimo dessert estivo per concludere un pranzo o una cena !!
La CHEESECAKE ALLE FRAGOLE è una torta della tradizionale culinaria americana . Questa è una torta fresca , golosa facile da realizzare proprio perchè non prevede cottura. Un delicato dessert dal gusto leggero arricchito da una copertura di gustose fragole. . E’ perfetta per la stagione più calda anche perché…
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TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO La TORTA AL LIMONE SIMIL CAMEO senza cottura è facile e veloce da realizzare potrete preparare nelle giornate più calde senza utilizzare il forno Le ricette di zia minny Ingredienti per una TORTA da 30 cm di diametro. Per la base : 300 gr di biscotti…
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La TORTA ALLO YOGURT SIMIL CAMEO , una torta fresca ,golosa facile da realizzare ; un delicato dessert dal gusto leggero arricchito da una copertura di gustose fragole. . E’ perfetta per la stagione più calda anche perché non necessita di forno .
Questa cheesecake Pan di stelle è una torta golosissima per gli amanti della nutella… una base di biscotto accoglie sopra una sofficissima mousse di cioccolato!!!!!!
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La torta fredda al caffè è un dolce sfizioso , leggero e delicato dal profumo intenso e dal gusto deciso , per rinfrescarsi in queste giornate di fine estate . Semplice da realizzare ottima come dessert fine cena …
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La TORTA FREDDA KINDER PINGUI è una cheesecake fredda dal sapore estivo. Buonissima torta fredda da gustare in qualsiasi momento della giornata. Cremosa e cioccolatosa!!!!