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LIQUORE POCKET COFFEE

LIQUORE POCKET COFFEE

Il LIQUORE POCKET COFFEE denso e cremoso,

dal sapore di caffè e cioccolato,

con il gusto dei famosi cioccolatini ottimo in un dopo pasto delicato

Le ricette di zia minny

LIQUORE POCKET COFFEE

Ingredienti per il LIQUORE 

600 gr di  acqua, 360 gr di  zucchero semolato

200 gr panna di liquida per dolci, 120 gr di  caffè 

100 gr cacao amaro in polvere, 250 gr di alcool 95° .

Iniziamo la preparazione del LIQUORE  con il bimby: 

Anzitutto nel boccale del bimby metti acqua e zucchero.

Quindi aziona per 12 minuti, velocità 2 ,  100 gradi .

Poi versa la panna e amalgama per 30 secondi, a velocità 2 , 100 gradi .

Quindi aggiungi il caffè e il cacao amaro e mescola per 2 minuti a velocità 4.

Far raffreddare completamente nel boccale.

Infine versare l’alcool e mescola  per 1 minuto a velocità 2

A questo punto il LIQUORE può essere imbottigliato

e lasciarlo riposare per 20 giorni .

Iniziamo la preparazione del LIQUORE  con il metodo tradizionale :

Anzitutto mettiamo l’acqua con lo zucchero in una pentola capiente .

Quindi accendi il fuoco e fai sciogliere lo zucchero .

Poi aggiungi la panna liquida , il caffè e il cacao amaro.

Mescola bene in modo che il cacao non crei grumi .

Quindi spegni il fuoco , fai raffreddare il composto

Quando risulta ben freddo , aggiungi l’alcool e mescola bene.

A questo punto il LIQUORE può essere imbottigliato

e lasciarlo riposare per 20 giorni .

Prova anche la torta pocket coffee 

Dai un’occhiata a questi ottimi Liquori fatti in casa 

 

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Le ricette di zia minny

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!