INVOLTINI CON SPECK E FONTAL

Gli involtini con speck e fontal sono una pietanza velocissima da preparare ma non per questo molto appetitosi, gustosi   ;  un’ idea diversa dalla solita fettina di carne impanata tipo la classica cotoletta . Ottima da preparare per i bimbi proprio per il suo ottimo e gustoso sapore .

 

Ingredienti per 5 involtini:

5 fettine di lacerto tagliato sottile, 5 fette di speck, 100 gr di fontal o qualsiasi formaggio di vostro gradimento  , 100 gr di parmigiano grattugiato, sale quanto basta.

Poniamo ogni fettina di lacerto su di un piatto e saliamo leggermente; Taglia un pezzo di fontal e posizionalo in un estremità  Arrotola il formaggio  su se stesso avvolgendo la fetta di carne. A questo punto, prendiamo la fetta di speck e e avvolgi intorno all ‘ involtino. A questo punto il nostro involtino è pronto. Ripeti la stessa operazione su tutte le fette di carne, e posiziona su una teglia da forno . Cospargi ogni involtino con abbondante parmigiano grattugiato. Inforna a forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Servi caldo accompagnato con delle verdure , patatine fritte  o patate al forno …. a voi la scelta!!!!!!!!!!! 🙂

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