INSALATA DI FARRO
L’ INSALATA DI FARRO è un unico piatto ottimo per queste giornate calde estive .
Una pietanza davvero deliziosa e gustosa ottima da consumare al mare
Le ricette di zia minny
Ingredienti per 4 persone
300 gr di farro perlato , una patata piccola , una cipolla bianca
2 uova sode , 100 gr formaggio tipo galbanino , una lattina di tonno al naturale
sale e olio extra vergine di oliva quanto basta.
Preparazione
Anzitutto , come prima cosa taglia sottilmente la cipolla ;
quindi mettila in una casseruola capiente insieme all’olio extra vergine di oliva .
Fai rosolare per un paio di minuti .
Nel frattempo sciacqua con abbondante acqua il farro . Tienilo da parte
Poi pela una patata piccola , tagliala a cubetti ed aggiungila alla cipolla .
A questo punto metti 1 litro di acqua ed aggiungi il farro perlato ; aggiusta di sale .
Cucina per 20 minuti . A fine cottura scola e passate sotto l’ acqua fredda
quindi mettilo in una ciotola capiente.
Quando risulta completamente freddo , aggiungi il tonno sgocciolato
poi le uova sode tagliate a cubetti , il formaggio sempre tagliato a cubetti.
Mescola e condisci l’insalata di farro con olio extravergine di oliva,
Metti in frigo . Servi freddo.
Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta
dell’ INSALATA DI FARRO
tantissime idee e ricette per tutti i gusti:
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!