IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE

IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE

IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE  …

Ecco la ricetta perfetta per ottenere una pizza croccante, buona ….

facile e veloce da fare!!!! Ottima come sapore , digeribile e gustosa. 

Le ricette di zia minny

IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE

Ingredienti per un panetto per ottenere 2 pizze 

30 gr di olio extra vergine di oliva

più altri 10 gr per ungere una ciotola dove mettere il panetto a lievitare ,

220 gr di acqua tiepida , un cucchiaino di zucchero ,

una bustina di lievito per salati ( tipo mastro fornaio)

400 gr di farina integrale ,  un cucchiaino di sale.

Iniziamo la preparazione del nostro IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE 

Con il bimby:

Anzitutto  ungi una ciotola capiente; mettila da parte.

Quindi nel boccale del bimby metti l’acqua tiepida , lo zucchero  e il lievito in polvere

20 secondi, velocità 2. Aggiungi la farina integrale , l’olio e il sale .

Quindi impasta per 2 minuti , velocità spiga.

Fatto ciò quando è pronta , trasferisci il panetto nella ciotola che hai unto precedentemente.

Copri con la pellicola e fai lievitare per un ora o finché raddoppi di volume.

Utilizza questa quantità di pasta per fare 2 pizze rotonde.

Farcisci a piacere e inforna per 20 minuti a forno preriscaldato a 180°.

Questo tipo di pasta può esser utilizzata non solo per la pizza

ma anche per schiacciate, stuzzichini, calzoni

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

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Procedimento tradizionale :

Anzitutto  ungi una ciotola capiente; mettila da parte.

Quindi in una ciotola capiente metti l’acqua tiepida ,

lo zucchero  e il lievito in polvere ed amalgama velocemente .

Quindi aggiungi la farina, l’olio e il sale ed impasta finché otterrai un composto più tosto elastico .

Fatto ciò quando è pronta , trasferisci il panetto nella ciotola che hai unto precedentemente.

Copri con la pellicola e fai lievitare per un ora o finché raddoppi di volume.

IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE
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Le ricette di zia minny 

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

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