GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA
GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA semplici da fare
utilizzando il lievito madre
otterrete dei grissini croccanti e friabili!
Ingredienti per i GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA
100 gr di Esubero Lievito madre (pasta madre non rinfescata),
100 gr di acqua, 200 gr di Farina 00, 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di Sale, Semi di sesamo quanto basta
Preparazione dei GRISSINI
Anzitutto , in una ciotola capiente , sciogli il lievito madre avanzato nell’acqua.
Quindi aggiungi la farina e mescola velocemente .
Poi unisci il sale , l’olio e impasta.
Impasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Lascia riposare l’impasto nella ciotola stessa per circa 30 minuti .
Dopodichè , stacca dei pezzi dall’impasto e forma dei salsicciotti.
Quindi allunga il salsicciotto ruotandolo leggermente.
Man mano sistema i grissini su una teglia da forno ricoperta di carta da forno.
Fatto ciò , metti il sesamo su di un piatto e inumidiscilo leggermente
Quindi rotola i grissini nel sesamo e rimettili sulla teglia.
Inforna nel forno preriscaldato a 230 °C in modalità statica per circa 20 minuti.
Sforna i grissini e lascia raffreddare prima di servire.
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Lievito madre
Ricette con il lievito madre
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è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!