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GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA

GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA

GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA semplici da fare

utilizzando il  lievito madre

otterrete dei grissini croccanti e friabili!

LE RICETTE DI ZIA MINNY

GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA

Ingredienti per i GRISSINI CON PASTA MADRE AVANZATA

100 gr di Esubero Lievito madre (pasta madre non rinfescata),

100 gr di acqua,  200 gr di Farina 00,  2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva

1 cucchiaino di Sale, Semi di sesamo quanto basta

Preparazione dei GRISSINI

Anzitutto , in una ciotola capiente , sciogli il lievito madre avanzato nell’acqua.

Quindi aggiungi la farina e mescola velocemente .

Poi unisci il sale ,  l’olio e impasta.

Impasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Lascia riposare l’impasto nella ciotola stessa per circa 30 minuti .

Dopodichè , stacca dei pezzi dall’impasto  e forma dei salsicciotti.

Quindi  allunga il salsicciotto ruotandolo leggermente.

Man mano sistema i grissini su una teglia da forno ricoperta di carta da forno.

Fatto ciò , metti il sesamo su di un piatto e inumidiscilo leggermente

Quindi rotola i grissini nel sesamo e rimettili  sulla teglia.

Inforna nel forno preriscaldato a 230 °C in modalità statica per circa 20 minuti.

Sforna i grissini e lascia raffreddare prima di servire.

Prova queste ricette

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Lievito madre 

Ricette con il lievito madre 

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LE RICETTE DI ZIA MINNY

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!

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