Le ricette di zia minny è un blog nato dalla passione per la cucina specialmente per i dolci . In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza . Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!! Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!!
Le GIRELLE DI PATATE sono sfiziosi antipasti da poter gustare in una serata anche come contorno.
Ingredienti: 350 gr di patate lessate e sbucciate, 1 uovo sbattuto , 10 gr di fecola di patate , sale quanto basta , Pepe quanto basta , 20 gr di parmigiano grattugiato , 50 ml di latte , 500 ml di olio di semi di girasole.
Iniziamo a preparare le patate. In una pentola capiente mettiamo l’acqua e le patate ; accendi il fuoco e cucina per 30 minuti. Quando le patate sono pronte, sbucciale e schiacciale con uno schiaccia patate; Mettendole in una terrina capiente. A questo punto , versa dentro la terrina il parmigiano poi il sale, il pepe ,la fecola di patate, l’uovo sbattuto e infine il latte. Amalgama il tutto per bene e metti nel frigo. Nel frattempo prepara una pentola con l’olio e accendi il cuoco. Prendiamo una sac a poche monouso e versa all’interno il composto di patate che hai preparato. A questo punto nell’olio forma delle spirali e cuoci finché siano ben dorate. Servi calde.
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