GIAMMELLE O NUVOLETTE SICILIANE
Le GIAMMELLE O NUVOLETTE SICILIANE sono dei biscotti tipici siciliani.
Sono dei biscotti da inzuppo ; ottimi nel latte caldo
o per accompagnare dei vini liquorosi .
Soffici e morbidissime molto somiglianti ad un savoiardo ;
dalla consistenza morbido e non croccante
Le ricette di zia minny
Ingredienti per 30 GIAMMELLE O NUVOLETTE SICILIANE
6 uova , 500 gr di zucchero , 600 gr di farina 00
Iniziamo la preparazione delle Giammelle
Anzitutto , nella ciotola della planetaria , metti le uova intere ;
Quindi lavora solo le uova per 10 minuti circa o
comunque finché non risulti un composto gonfio e spugnoso.
Poi aggiungi lo zucchero semolato ; Lavora per altri 10 minuti . 
A questo punto , accendi il forno a 200 ° e fai riscaldare.
Quindi togli la ciotola della planetaria e a mano aggiungi la farina setacciandola. 
Quando hai incorporato tutta la farina , con l’aiuto di un cucchiaio
metti a cucchiaiate l’impasto su una teglia ricoperta di carta da forno.
Importante distanziale tra loro sennò durante la cottura si attaccano tra loro .
Quindi metti in forno e cucina per 10 minuti esatti.
Trascorse 10 minuti , estrai la teglia dal forno
Poi lascia raffreddare fino a quando sono completamente freddi.
Quindi ,quando sono ben freddi staccali dalla carta forno e servi … Buon appetito !!!!!!!!!!!!!!
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delle GIAMMELLE O NUVOLETTE SICILIANE
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Le ricette di zia minny
è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!!
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