FOCACCIA IN PADELLA
La FOCACCIA IN PADELLA è una focaccia ripiena squisita!
Senza lievitazione e senza forno
Farcita a piacere e cotta in padella pronta in pochissimi minuti
Per la pasta:
400 gr di farina ( io ho utilizzato farina integrale ),
250 ml di acqua, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di sale , 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Per il ripieno :
150 gr di prosciutto cotto , 100 gr di formaggio filante
Procedimento con il bimby:
Anzitutto , metti nel boccale tutti gli ingredienti ,aziona modalità spiga 4 minuti.
Quindi preleva la pasta e stendi con l’aiuto del mattarello due dischi di 26 cm circa.
A questo punto , prendi uno dei due dischi e farcisci con prosciutto e formaggio.
Fatto ciò, sovrapponi il secondo disco di pasta e sigilla i bordi.
Metti la focaccia su di una padella gia calda
Quindi copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa per circa 6 minuti
Trascorso il tempo di cottura rigira la focaccia e cucina per altri 6 minuti.
La focaccia e’ pronta per essere gustata
Procedimento tradizionale :
In una ciotola capiente ,metti la farina, l’olio,
il sale l’acqua e il lievito .
Impasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Quindi preleva la pasta e stendi con l’aiuto del mattarello due dischi di 26 cm circa.
A questo punto , prendi uno dei due dischi e farcisci con prosciutto e formaggio.
Fatto ciò, sovrapponi il secondo disco di pasta e sigilla i bordi.
Metti la focaccia su di una padella gia calda ;
Quindi copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa per circa 6 minuti
Trascorso il tempo di cottura rigira la focaccia e cucina per altri 6 minuti.
La focaccia e’ pronta per essere gustata
della FOCACCIA IN PADELLA
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In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!