Crea sito

DANUBIO ALLA NUTELLA

DANUBIO ALLA NUTELLA

Il  DANUBIO ALLA NUTELLA

è una golosa brioche dolce

ideale per una merenda in compagnia.

Una torta alla nutella ottima da mangiare 

Le ricette di zia minny
DANUBIO ALLA NUTELLA
DANUBIO ALLA NUTELLA

INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DIAMETRO 28 CM:

PER LA PASTA:

250 gr di  farina Manitoba , 250 gr di farina 00 ,

200 gr  di latte , 150 gr di lievito madre

oppure 12 g di lievito di birra

30 gr di zucchero , 1 uovo , 50 gr di burro 

10 gr di sale

PER IL RIPIENO:

100 gr di Nutella

PER SPENNELLARE:

1 uovo

Procedimento con il bimby :

Anzitutto , nel boccale del bimby metti il latte , il lievito madre  e lo zucchero

aziona il bimby per 2 minuti , 37 ° , velocità 2 .

Quindi aggiungi le farine , l’uovo , il burro ed il sale .

Aziona il bimby per 5 minuti, modalità spiga.

A questo punto , lascia lievitare dentro il boccale fino al raddoppio della pasta

( ci vorranno almeno un paio di ore)

Quindi ,trascorse le ore di lievitazione , preleva la pasta

Forma 14 palline di circa 40 gr l’una .

Appiattisci la pallina e farcisci con la nutella

Richiudi la pallina a formare un panino facendo attenzione a sigillare bene.

Posiziona ogni pallina farcita su di una teglia ricoperta di carta forno .

Quindi fai lievitare per altre 2 ore o comunque finché risulti ben lievito.

Sbatti l’uovo e spennella sopra ogni pallina.

Quindi inforna a forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa

mettendo  una tazza piena di acqua  nella parte bassa del forno.

Servi caldo!!!

Ecco come pulire facilmente il boccale del bimby ➡️➡️➡️ ➡️Pulizia veloce del boccale

Procedimento tradizionale  :

Anzitutto , in una ciotola capiente  metti il latte tiepido , il lievito madre  e lo zucchero

Impasta velocemente gli ingredienti

Quindi aggiungi le farine , l’uovo , il burro ed il sale ed impasta energicamente il tutto .

A questo punto , lascia lievitare  fino al raddoppio della pasta

( ci vorranno almeno un paio di ore)

Quindi ,trascorse le ore di lievitazione , preleva la pasta

Forma 14 palline di circa 40 gr l’una .

Appiattisci la pallina e farcisci con la nutella.

Richiudi la pallina a formare un panino facendo attenzione a sigillare bene.

Posiziona ogni pallina farcita su di una teglia ricoperta di carta forno .

Quindi fai lievitare per altre 2 ore o comunque finché risulti ben lievito.

Sbatti l’uovo e spennella sopra ogni pallina.

Quindi inforna a forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa

mettendo  una tazza piena di acqua  nella parte bassa del forno.

Servi caldo!!!

del DANUBIO ALLA NUTELLA

seguimi sui principali social network

tantissime idee e ricette per tutti i gusti:

Pagina Facebook  Le ricette di zia minny

Iscriviti al mio canale youtube le ricette di zia minny

Seguimi su Instagram https://www.instagram.com/le_ricette_di_zia_minny/

Le ricette di zia minny

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!