CUORICINI SALATI 

I cuoricini salati sono dei sfiziosi e gustosi snack o antipasti stucchevoli da preparare in una cenetta romantica o per un buffet !!!!

I cuoricini salati sono dei sfiziosi e gustosi snack o antipasti stucchevoli da preparare in una cenetta romantica o per un buffet !!!! Fragranti, morbidi, gustosi vanno bene anche per i palati più tradizionali!!!!

Ingredienti per la pasta :

1 kg di farina di semola, 550 ml di acqua tiepida , 1 panetto di lievito di birra o 1 bustina di lievito in polvere per salati, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva.

Ingredienti per il ripieno:

salsa, prosciutto cotto , formaggio a fetta ,  oppure sbizzarrisci con gli ingredienti che più ti piacciono.

Prendi la pasta di pane lasciata riposare e lievita, con l’ aiuto del mattarello stendi la pasta molto sottile; prendi una forma dei ravioli ( io avevo quelle a cuore ma va bene qualsiasi) e stendi la pasta su di essa poi imbottisci di salsa prosciutto e formaggio. Per sigillare bene io ho passato nei bordi un po di acqua e chiudi la forma pressando bene… Inforna a forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

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