CROCCANTE ALLE MANDORLE
Il croccante alle mandorle è un tipico dolce natalizio,
semplicissimo da fare in casa con pochissimi ingredienti.
Ottimo da realizzare come regalo natalizio
Ingredienti :
300 gr di mandorle, 160 gr di Zucchero, 160 gr di Miele
Preparazione con il bimby
Anzitutto , in un padellino metti le mandorle a tostare a fiamma bassa mescolando spesso.
Poi nel boccale del bimby metti il miele e lo zucchero ,
lavora 2 minuti , 120 gradi , velocità soft.
A questo punto metti nel boccale le mandorle ( meglio se ancora calde)
Lavora per 3 minuti , 120 gradi , antiorario Soft
Nel frattempo prepara un foglio di carta da forno spennellandolo con olio
Quindi versa le mandorle, copri con un altro
foglio di carta forno e con l’aiuto di un mattarello stendi.
fatto ciò, togli i fogli di carta forno e lascia raffreddare .
Quando raffredda tagliarlo a pezzettoni.
Ecco come pulire facilmente il boccale del bimby ➡️➡️➡️ ➡️Pulizia veloce del boccale
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Procedimento tradizionale
Anzitutto , in un padellino metti le mandorle a tostare
a fiamma bassa mescolando spesso.
Poi in una padella antiaderente metti il miele
e lo zucchero a fiamma bassa
Quindi fai sciogliere per bene per circa 10 minuti.
A questo punto versa nella padella le mandorle ( meglio se ancora calde)
Lascia sul fuoco 5 minuti.
Nel frattempo prepara un foglio di carta da forno spennellandolo con olio
Quindi versa le mandorle, copri con un altro foglio di carta forno
e con l’aiuto di un mattarello stendi.
fatto ciò, togli i fogli di carta forno e lascia raffreddare .
Quando raffredda tagliarlo a pezzettoni.
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del CROCCANTE ALLE MANDORLE
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