CREAM TART DI NATALE
La CREAM TART DI NATALE è una torta moderna ;
un dolce bellissimo, particolare
quindi perfetto per festeggiare un’occasione speciale.
Decorata con fiori , frutta e macarons
Per una CREAM TART DI NATALE
Ingredienti per la frolla :
400 gr di farina 00, 130 gr di zucchero , 150 gr di burro morbido
2 uova , aroma a piacere quanto basta .
Ingredienti per la farcitura :
200 ml di panna da montare , 200 gr di nutella
Per decorare:
Frutta , zuccherini , fiori , macarons , meringhe
Iniziamo la preparazione della cream tart dalla frolla
Procedimento con il bimby :
Anzitutto nel boccale del bimby metti lo zucchero con l’aroma a piacere
Quindi polverizza 10 secondi , velocità 10 .
Poi metti farina , le uova , il burro morbido .
Quindi lavora 2 minuti velocità spiga .
Preleva la pasta , forma una palla e avvolgi nella pellicola .
Lascia riposare la frolla per un ora in frigo .
Nel frattempo ,procediamo con la preparazione della farcia :
Monta la panna a neve ben ferma ;
Quindi aggiungi la nutella e amalgama bene il tutto .Tieni da parte.
Quindi prepara la base della cream tart
Prendi il panetto di pasta frolla dal frigo e dividetelo in due parti.
Stendi tutte e due le parti tra due fogli di carta forno
in modo che non si appiccichi al matterello
quindi crea la forma di albero tagliando con il coltello.
Magari aiutatevi con dei disegni basterà fare il disegno su un foglio e ritagliarlo.
Metti delicatamente su una teglia con carta forno
poi bucherellatele con una forchetta in modo che non si gonfi in cottura.
Cuoci le due basi in forno preriscaldato a 180° ventilato per 15 minuti circa
fino a che saranno dorate, sfornatele e fatele raffreddare.
Adesso componi la cream tart
Metti la prima base di pasta frolla su un vassoio
poi metti la farcia che hai precedentemente preparato
in un sac a poche e fai tanti ciuffetti di crema su tutta la base di frolla.
Metti la seconda base di frolla sopra alla farcitura di crema e fai altrettanti ciuffetti di crema sopra.
Decora la cream tart con frutta fresca, macarons meringhe , zuccherini ….
Ecco come pulire facilmente il boccale del bimby ➡️➡️➡️ ➡️Pulizia veloce del boccale
Tutto quello che vi occorre per realizzare i vostri dolcetti
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PROCEDIMENTO TRADIZIONALE:
Anzitutto con un frullatore frulla lo zucchero con qualche goccia di aroma a piacere
Poi in una ciotola capiente metti la farina ,
le uova , il burro morbido e lo zucchero al velo.
Quindi lavora velocemente con le mani poi forma una palla e avvolgi nella pellicola .
Lascia riposare la frolla per un ora in frigo .
Nel frattempo ,procediamo con la preparazione della farcia :
Monta la panna a neve ben ferma ;
Quindi aggiungi la nutella
e amalgama bene il tutto .Tieni da parte.
Quindi prepara la base della cream tart
Prendi il panetto di pasta frolla dal frigo e dividetelo in due parti.
Stendi tutte e due le parti tra due fogli di carta forno in modo che non si appiccichi al matterello
quindi crea la forma di alberto tagliando con il coltello.
Magari aiutatevi con dei disegni basterà fare il disegno su un foglio e ritagliarlo.
Metti delicatamente su una teglia con carta forno
poi bucherellatele con una forchetta in modo che non si gonfi in cottura.
Cuoci le due basi in forno preriscaldato a 180° ventilato per 15 minuti circa
fino a che saranno dorate, sfornatele e fatele raffreddare.
Adesso componi la cream tart
Metti la prima base di pasta frolla su un vassoio
poi metti la farcia che hai precedentemente preparato
in un sac a poche e fai tanti ciuffetti di crema su tutta la base di frolla.
Metti la seconda base di frolla sopra alla farcitura di crema e fai altrettanti ciuffetti di crema sopra.
Decora la cream tart con frutta fresca, macarons meringhe , zuccherini ….
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Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!