CONI RUSTICI DI PASTA BRISEE

I CONI RUSTICI DI PASTA BRISEE sono una fantastica e simpaticissima idea come antipasti o come idea per una cena finger food . Facili e velocissimi da preparare; possono essere ripieni con qualsiasi ingrediente di vostro piacimento!!!!!

Ingredienti per 8 coni rustici:

Una pasta brisee pronta rotonda, 100 ml di salsa , 100 gr di auricchio o qualsiasi altro formaggio di vostro gradimento , 50 gr di pancetta o prosciutto cotto tagliato a cubetti.

Accessori:

8 coni di acciaio adatti per cucina, carta alluminio , una teglia per budino piccola.

Iniziamo dal srotolare la pasta brisee. Con l’aiuto di un taglia pasta taglia la brisee poggiando il cono di acciaio per creare la giusta misura. Arrotola la brisee al cono di acciaio facendo attenzione al bordo superiore , dovrà fuoruscire il cono di acciaio ;questo fa si che il cono di brisee appena sfornato si staccherà facilmente senza rompersi. Completa con tutti i coni. Poggiali su una teglia da forno ricoperta di carta forno.Inforna a forno preriscaldato a 180 ° per 15 minuti. A questo punto, delicatamente togli il cono di acciaioPrepara una teglia per il budino piccola ; crea una palla di carta alluminio e posizionala al centro della teglia. Poggia i coni a bordo e riempi con un cucchiaio di salsa poi metti la pancetta o prosciutto a cubetti ed infine l’ auricchio sempre tagliato a cubetti. Rimetti per 5 minuti esatti in forno in modo che il formaggio si sia ben sciolto….. i nostri coni salati sono pronti!!!!!! Servire caldi.