CIOCCOLATINI ALLA NOCCIOLA

I cioccolatini alla nocciola , hanno come ripieno molto simile al bacio perugina. Genuini poiché fatti in casa, facile , gustosi, golosissimi.

Ingredienti per 24 cioccolatini :

150 g di cioccolato al latte, 150 g di granella di nocciole , nocciole tostate intere,200 g di cioccolato da copertura (fondente), 30 gr di burro

Iniziamo a fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con un po’ di burro, quand’è completamente sciolto, con l’aiuto di un pennello in silicone, passa uno strato non troppo sottile in uno stampo per cioccolatini in silicone. Metti nel frigo per 10 minuti dopodiché ripeti lo stesso passaggio a questo punto posiziona centralmente una nocciola intera ;

Continuiamo a preparare il ripieno:sempre a bagnomaria fai sciogliete il cioccolato al latte con la granella di nocciola; quand’è fuso con l’aiuto di un cucchiaino riempi lo stampo dei cioccolatini, precedentemente preparato , attenzione non riempitelo ….lasciate un bordino per sigillarlo con il cioccolato fondente.

A questo punto metti nuovamente lo stampo nel frigo, ma stavolta per 30 minuti; dopodiché riprendi lo stampo e inizia a scollare pian piano i cioccolatini !!!!!!

Ecco il risultato: