CHEESECAKE AL PISTACCHIO

CHEESECAKE AL PISTACCHIO

La cheesecake al pistacchio è una torta fredda ,

facilissima da realizzare 

come gusto base il pistacchio.

Un dolce cremoso e fresco  dal sapore unico 

Le ricette di zia minny
Ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro per la  CHEESECAKE  AL PISTACCHIO

Per la base della CHEESECAKE  AL PISTACCHIO:

300 gr di biscotti secchi tipo digestive, 150 gr di burro morbido.

Per la farcia

250 ml di panna fresca , 250 gr di mascarpone ,  200 gr di formaggio spalmabile , 

300 gr di  NUTELLA AL PISTACCHIO , 10 gr di gelatina in fogli  . 

Per decorare :

Farina di pistacchio , panna montata.

Accessori: 

Un coppa pasta grande in acciaio oppure se non avete disponibile il coppa pasta,

utilizza  1 striscia di cartoncino quelle che servono per confezionare le torte.

Anzitutto , prepariamo la base

se non avete il coppa pasta,  come prima cosa  prepara la base dove metterai la torta:

quindi prendi le strisce di cartone , che servono per confezionare le torte,

e pinzetto il finale della striscia ; prima di pinzettare i lembi finali creati la misura che ti interessa

Fatto cio’, frulla i biscotti fino a diventare una farina;

Quindi sciogli il burro e incorporatelo ai biscotti frullati ; amalgamate bene.

Versa nello stampo che hai preparato prima ;

quindi compatta bene schiacciando i biscotti per bene. Metti nel frigo.

Procedimento per la farcia :

Inizia mettendo a bagno la gelatina in fogli in acqua fredda.

Quindi in una ciotola capiente monta la panna , quando risulta ben montata

aggiungi il mascarpone e il formaggio spalmabile .

Infine incorpora la NUTELLA DI PISTACCHIO.

Strizza la gelatina e fai sciogliere sul fuoco con un paio di cucchiai di acqua .

Quindi incorporala alla crema .

A questo punto esci la base di biscotti dal frigo , versa la crema sulla base livellando bene.

Quindi rimetti in frigo per almeno 4 ore .

Adesso trascorso il tempo di riposo della nostra cheesecake ,

togli lo stampo passando un coltello lungo il bordo dello stampo.

Per decorarla taglia  3 strisce di carta forno di 4 cm di larghezza e appoggiale  sulla cheese cake

Spolvera con la farina di pistacchio e  togli le strisce.

Con un po’ di panna montata facciamo dei ciuffetti .

Ecco la nostra cheesecake al pistacchio pronta 🤪

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

della cheesecake al pistacchio

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per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

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