CAVOLFIORE GRATINATO
Il cavolfiore gratinato è un contorno ricco e gustoso:
con formaggio, pancetta, mozzarella….
e passati al forno verranno apprezzati anche dai più piccoli;
un modo per preparare un piatto di verdure gustoso e invitante.
Ottimo contorno da servire con le piatanze sia di carne che di pesce.
LE RICETTE DI ZIA MINNY
Ingredienti per realizzare un ottimo cavolfiore gratinato:
1 cavolfiore grande, una mozzarella, 500 ml di besciamella
100 gr di parmigiano grattugiato,80 gr di pancetta affumicata a cubetti.
Preparazione
Iniziamo a pulire il cavolfiore togliendo tutte le foglie e il gambo .
Quindi lava accuratamente il cavolfiore e fai bollire 2 litri di acqua salandola a vostro piacimento.
Quando inizia a bollire metti i pezzetti di cavolfiore pulito , fai bollire per 10 minuti circa.
Nel frattempo prepara una pirofila di vetro. Metti uno strato di besciamella
Controlla la cottura del cavolfiore, se è pronto scolalo e versalo nella pirofila sulla besciamella.
Spargi bene tutto il cavolfiore in modo uniforme,
a questo punto , alternandoli tra di loro versa la pancetta,
la mozzarella tagliata a pezzettini,
cospargi il tutto con la restante besciamella
infine metti abbondante il parmigiano grattugiato
Copri con della carta stagnola e metti nel forno preriscaldato a 180° .
Cucina per 20 minuti e 10 minuti con modalità grill in modo da creare la crosta croccante di sopra.
Servire caldo.
SE TI FA PIACERE E TI È PIACIUTA LA RICETTA
DEL CAVOLFIORE GRATINATO
SEGUIMI SUI PRINCIPALI SOCIAL NETWORK
TANTISSIME IDEE E RICETTE PER TUTTI I GUSTI:
PAGINA FACEBOOK LE RICETTE DI ZIA MINNY
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE LE RICETTE DI ZIA MINNY
SEGUIMI SU INSTAGRAM HTTPS://WWW.INSTAGRAM.COM/LE_RICETTE_DI_ZIA_MINNY/
è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!