BISCOTTINI DA THE

BISCOTTINI DA THE

BISCOTTINI DA THE
BISCOTTINI DA THE

Questi deliziosi e fragranti biscotti  sono ideali per iniziare al meglio la giornata. Perfetti per l’inzuppo nel latte e da sgranocchiare in ogni momento del giorno ideali da decorare .

Ingredienti per dei gustosi biscotti

500 gr di Farina 00, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero al velo, 2 uova , 1 pizzico di sale , 1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato

Per decorare:

Cioccolato da copertura, zuccherini ghiaccia.

Amalgamare tutti gli ingredienti , io mi aiuto con la planetaria; inizia mettendo nella ciotola della planetaria la farina setacciata, lo zucchero , il sale , il lievito, il burro sciolto a bagnomaria lasciandolo un po intiepidire , ed infine le uova. Se non avete la planetaria  potete impastare a mano tutti gli ingredienti mettendo la farina su una spianatoia e man mano inserire i restanti ingredienti!!!!!! Formate una palla con la pasta, lasciala  nella pellicola alimentare e mettetela in frigorifero per almeno mezzora.  Stendete la pasta frolla fino a raggiungere uno spessore di 1 cm e ritagliate i biscotti con i taglia pasta .  Deponete i biscotti su delle placche coperte da carta forno,  Cuocete i biscotti nel forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti. Fateli raffreddare e decorateli a vostro piacimento ecco qualche idea:

 

 

biscottini da te

 

 

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biscottini

 

 

 

:-)

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:-)   :-)    :-)    :-):-)   :-)    :-)    :-)

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Questi deliziosi e fragranti  biscotti sono ideali per iniziare al meglio la giornata. Perfetti per l’inzuppo nel latte e da sgranocchiare in ogni momento del giorno . Hanno un impasto di farina, burro, zucchero e uova e la presenza di burro è notevole; hanno origine più recente dei primi e sono più deperibili. Appartengono alla grande famiglia delle paste secche di pasticceria ed erano riservati ad occasioni di feste, anche in considerazione della forte presenza di burro che li rende molto nutrienti e non sempre facilmente digeribili. Accanto alla tradizionale produzione artigianale, oggi si affianca una imponente produzione industriale e i frollini sono spesso venduti come prodotti da colazione.

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