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BISCOTTI DECORATI FROZEN

BISCOTTI DECORATI FROZEN

BISCOTTI DECORATI FROZEN sono dei biscotti realizzati per la festa a tema Frozen per una bimba. Belli da vedere, buoni da mangiare e semplicissimi da realizzare.
BISCOTTI DECORATI FROZEN
BISCOTTI DECORATI FROZEN

BISCOTTI DECORATI FROZEN
BISCOTTI DECORATI FROZEN

14826434_1447473735263166_5137837_n 14872685_1447473838596489_395185179_nPer realizzare 60 biscotti occorre: 800 gr di farina 00 , 400 gr  zucchero a velo vanigliato , 200 gr fecola di patate,  500 gr di burro ammorbidito nel microonde  , una bustina di vanillina , 4 uova medie.

Per Decorare : 1 kg di pasta di zucchero bianca , colorante in polvere blu, stelline di zucchero, gelatina trasparente già pronta.

Accessori: taglia biscotto forma numero cinque , taglia biscotto rotondo, stampino a espulsione fiocco di neve piccolo e grande , mattarello per cake designer, tappetino in silicone, pennello alimentare in silicone.14741642_1438960179447855_889892962_n

Per attaccare: colla alimentare .

Iniziamo a preparare la frolla. Nella planetaria versa la farina 00  , lo zucchero al velo , la fecola , la vanillina  il burro tagliato a pezzettini  ammorbidito nel microonde  ed infine le uova . Lavora questi ingredienti con il gancio impastatore per 10 minuti o comunque finché diventi un composto liscio e  forma una palla, avvolgi nella pellicola e fai riposare per un paio di ore. Trascorso il tempo necessario per far riposare la pasta, stendi la frolla con uno spessore di circa 1 cm . Con il taglia biscotto a forma numero e a tondino , taglia la frolla e posizionali su una teglia rivestita di carta forno. 14798966_1438961162781090_1681951572_nCompleta tutta la frolla  e inforna a 180 ° per 15 minuti circa. Fai raffreddare bene. Prendi la pasta di zucchero e dividila a metà . Metà la lasciamo bianca e l’altra rimasta la  colori con il colorante blu, stendi finemente e taglia con il coppa pasta 14797522_1438961286114411_1262458515_ne con il taglia biscotto numero cinque . Con un pennello passa un po di gelatina trasparente sul biscotto e posiziona sopra la pasta di zucchero tagliata. 14797285_1438960006114539_86427342_nPrendiamo la pasta di zucchero bianca14801128_1438960292781177_1077729109_n e stendiamo uno strato sottile. Con lo stampino ad espulsione  creiamo  dei fiocchi  di neve grandi e piccoli.14801158_1438960412781165_1142708328_n Sulla superficie di dove andrà posizionato il fiocco di neve,  spennella poca gelatina e adagia il fiocco di neve. Completa  tutti i biscotti un po a fantasia, io ho aggiunto anche dei zuccherini a fiocco di  neve!!! 14872685_1447473838596489_395185179_n 14826434_1447473735263166_5137837_n

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