BESCIAMELLA AL PISTACCHIO

BESCIAMELLA AL PISTACCHIO

La BESCIAMELLA AL PISTACCHIO è una crema versatile di base

che può essere utilizzata in tante pietanze .

Fare la BESCIAMELLA  è davvero semplicissimo.

Le ricette di zia minny

Ingredienti per 500 ml di BESCIAMELLA AL PISTACCHIO:

80 gr di burro , 80 gr di farina 00, 1 litro di latte parzialmente scremato,

un cucchiaino raso di sale,pepe nero quanto basta,

200 gr di pistacchi interi  salati, 100 gr di olio extra vergine di oliva,

6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato.

Iniziamo la preparazione della BESCIAMELLA  con il bimby 

Anzitutto , nel boccale del bimby metti i pistacchi con l’olio e il il parmigiano ;

trita il tutto per 10 secondi , velocità turbo.

Quindi aggiungi il burro  3 minuti , 100 ° velocità 1.

Aggiungi la farina 3 minuti , 100 ° velocità 1 .

Infine aggiungi il latte, il sale e il pepe  10 minuti , 90 ° , velocità 4.

La nostra besciamella è pronta per farcire per esempio LASAGNE AL PISTACCHIO

Preparazione della besciamella senza bimby

Anzitutto , frulla  i pistacchi con l’olio e il il parmigiano ;

Quindi in una pentola capiente metti il pistacchio tritato precedentemente

aggiungi il burro  , la farina , il latte, il sale e il pepe  ;

quindi amalgama bene il tutto e fai bollire a fiamma bassa fin quando si addensi.

La nostra besciamella è pronta per farcire per esempio LASAGNE AL PISTACCHIO

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

Della  BESCIAMELLA AL PISTACCHIO

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Le ricette di zia minny

È un blog nato dalla passione

Per la cucina specialmente per i dolci.

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza.

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta

In modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

 

 

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