BACI PERUGINA
La ricetta dei baci perugina è davvero semplicissima .
Non occorre ne stampo ne attrezzature particolari , solo ingredienti facili da reperire.
Ingredienti per 12 baci perugina
50 gr di cioccolato al latte , 10 gr di olio di semi , 50 gr di granella di nocciola
50 gr di NUTELLA , 12 nocciole intere , 100 gr di cioccolato extra fondente.
Iniziamo la preparazione dei baci queste squisite praline
Anzitutto in una tazza capiente fai sciogliere , a bagno maria , il cioccolato al latte
aggiungendo i 10 gr di olio di semi .
Quindi unisci la nutella e la granella di nocciola .
Mescola bene il tutto finché diventi un composto omogeneo
Quindi metti in frigo per 30 minuti circa o comunque finchè si addensi l’impasto
A questo punto , riprendi il composto e con le mani forma delle palline .
Posizionali sulla carta forno.
Quindi prendi le nocciole ed in ogni pallina
fai una pressione con la nocciola in modo da farla incastonare .
Riponi nuovamente in frigo .
Nel frattempo , sciogli a bagno maria il cioccolato extra fondente .
Quindi riprendi i baci dal frigo
con una forchetta immergi ogni bacio perugina nel cioccolato fondente fuso fino a coprirlo del tutto .
Poggiali man mano su un piano coperto di carta forno e lasciali asciugare
Quindi ,quando il cioccolato si sia indurito ,
solleva i baci perugina dalla carta forno e poggiali su di un piattino da portata.
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dei Baci Perugina
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