La salsiccia con patate e peperoni è un grande classico della cucina casalinga italiana, amatissimo per i suoi sapori pieni e avvolgenti. Prepararlo nella friggitrice ad aria permette di ottenere una versione più leggera, ma ugualmente ricca, con ingredienti che si caramellano alla perfezione senza bisogno di friggere in abbondante olio.
Realizzare questo piatto è davvero alla portata di tutti: basta tagliare gli ingredienti a pezzi regolari, condirli con un filo d’olio e spezie, e lasciare che la friggitrice ad aria faccia il resto. In pochi minuti, avrai una pietanza completa, perfetta sia per un pranzo veloce che per una cena gustosa in compagnia.
Salsiccia, patate e peperoni sono perfetti come piatto unico, magari accompagnati da una fresca insalata verde, ma si prestano anche a diventare un ricco ripieno per panini rustici o piadine. Una preparazione così semplice e genuina che conquista tutti, perfetta anche da servire a buffet o durante una serata tra amici.
RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
- Salsiccia peperoni e patate al forno
- Pasta al forno con salsiccia e besciamella
- Riso al forno alla zucca e salsiccia: “Un primo piatto cremoso e ricco di gusto”
- Pasta al forno con salsiccia e scamorza “primo piatto saporito”
- Sformato di patate e salsiccia con spinaci contorno o secondo piatto facile e gustoso
Ingredienti
SALSICCIA PATATE E PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
SALSICCIA PATATE E PEPERONI IN FRIGGITRICE AD ARIA
Sbuccia le patate e tagliale a tocchetti regolari. Lava i peperoni, elimina semi e filamenti interni, e tagliali a listarelle larghe. Taglia anche la salsiccia a pezzi di circa 4-5 cm. oppure se lom preferite lasciatela arrotolata.
In una ciotola grande, mescola patate e peperoni con l’olio, un pizzico di sale, pepe e, se ti piace, un po’ di paprika dolce. Aggiungete anche l’origano e del rosmarino spezzettato. Cuocete a 190°C per circa 20 circa, unite infine la salsiccia e fatela cuocera insieme agli altri ingredienti per 10 minuti a 195° o fino a che è dorata mescolando ogni tanto per insaporire tutto.
CONSIGLI E VARIANTI:
Prima di condirle, potete sbollentare le patate per 5 minuti oppure tenerle in acqua fredda per 20 minuti e poi asciugarle bene.
Se volete rendere il piatto meno grasso, scegliete salsiccia di pollo o tacchino.
Variante: Aggiungete della cipolla a fette per un sapore ancora più ricco!
Conservazione:
Potete conservare salsiccia, patate e peperoni già cotti in un contenitore ermetico in frigorifero per fino a 2 giorni. Prima di riporli, assicuratevi che siano completamente raffreddati per evitare la formazione di condensa.
Per riscaldarli, potete usare di nuovo la friggitrice ad aria a 160°C per 5-6 minuti, oppure il microonde per 1-2 minuti. Se usate la friggitrice, torneranno più croccanti!
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP nel mio Canale Tutto fa Brodo.
Dosi variate per porzioni
