Involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola “antipasto estivo”

INVOLTINI DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA

Gli involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola sono un antipasto fresco e leggero, perfetto per ogni occasione. Le zucchine, tagliate a fette sottili e grigliate, avvolgono delicatamente il prosciutto crudo saporito e la rucola piccante, creando un equilibrio di sapori che conquista fin dal primo morso. Questo piatto è ideale per iniziare un pasto estivo con stile, offrendo una combinazione di ingredienti semplici e genuini che esaltano il gusto naturale degli alimenti.

Se stai cercando un antipasto raffinato e delizioso, gli involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola sono la scelta perfetta. Facili da preparare e belli da vedere, questi involtini portano un tocco di eleganza alla tua tavola. La freschezza della rucola e la sapidità del prosciutto crudo si fondono perfettamente con la delicatezza delle zucchine grigliate, creando un piatto che soddisfa il palato e cattura lo sguardo. Perfetti per cene con amici o eventi speciali, questi involtini sono una delizia che non deluderà.

  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • PorzioniPersona
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola:

Lista degli ingredienti:

q.b. rucola
3 zucchine scure (grandi)
q.b. prosciutto crudo (a fettine)
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. formaggio spalmabile (tipo philadelphia)

Procedimento Involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola:

Come realizzare gli Involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola

Per prima cosa mettete a scaldare una piastra in ghisa sul fornello, nel frattempo lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele  a fettine nel senso della lunghezza e piastratele per bene su tutti i due i lati.

Una volta cotte disponetele poi su un vassoio o un piatto, spalmate su ogni fettina di zucchina il formaggio spalmabile e mettete sopra una fettina di prosciutto crudo divisa a metà, salate leggermente aggiungete la rucola e irrorate ogni fettina con dell’olio extra vergine d’oliva.

Arrotolate tutte le fettine ottenendo degli involtini, potete sigillarli con degli stuzzicadenti per tenerli ben fermi, riponete gli involtini in frigo e serviteli belli freschi come contorno o anche come piatto unico se siete a dieta e buon appetito!

Consigli:

Se stai cercando un antipasto raffinato e delizioso, gli involtini di zucchine con prosciutto crudo e rucola sono la scelta perfetta. Facili da preparare e belli da vedere, questi involtini portano un tocco di eleganza alla tua tavola. La freschezza della rucola e la sapidità del prosciutto crudo si fondono perfettamente con la delicatezza delle zucchine grigliate, creando un piatto che soddisfa il palato e cattura lo sguardo. Perfetti per cene con amici o eventi speciali, questi involtini sono una delizia che non deluderà.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.