Peperoni caramellati in friggitrice ad aria “Un Contorno Saporito e Leggero”

PEPERONI CARAMELLATI IN FRIGGITRICE AD ARIA

I peperoni caramellati in friggitrice ad aria sono un contorno semplice ma ricco di sapore, ideale per arricchire qualsiasi pasto con una nota dolce e leggermente affumicata. La friggitrice ad aria è perfetta per questa preparazione perché consente di ottenere peperoni croccanti all’esterno e teneri all’interno senza dover utilizzare una quantità eccessiva di olio. Basta tagliare i peperoni a strisce o a cubetti, condirli con un po’ di olio d’oliva, zucchero, sale e pepe, e cuocerli nella friggitrice. Il calore circolante caramella lo zucchero e fa sprigionare un aroma irresistibile.

Per ottenere il miglior risultato, è importante non sovraccaricare il cestello della friggitrice, in modo che i peperoni possano cuocere uniformemente. Mescolali a metà cottura per garantire una caramellizzazione uniforme. Se desideri aggiungere un tocco extra di sapore, puoi arricchire i peperoni con erbe aromatiche come il rosmarino o il timo prima della cottura. Serviti di questi peperoni caramellati come contorno per carni grigliate, come ingrediente per insalate, o semplicemente come spuntino delizioso.

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Peperoni caramellati in friggitrice ad aria
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti Peperoni caramellati in friggitrice ad aria:

Lista degli ingredienti

q.b. sale
2 peperoni rossi
1 cucchiaio zucchero semolato
2 cucchiai olio extravergine d’oliva

Procedimento Peperoni caramellati in friggitrice ad aria:

Come realizzare i Peperoni caramellati in friggitrice ad aria

Innanzi tutto pulite bene i peperoni divideteli a metà togliete i semi e le parti filamentose lavateli bene,  poi asciugateli accuratamente e tagliateli a listarelle, versateli nel contenitore della friggitrice ad aria ed irrorateli con l’olio extra vergine d’oliva e lo zucchero.
Con l’aiuto di un cucchiaio o di un mestolo, mescolate bene insieme gli ingredienti tra loro e azionate la friggitrice ad aria a 180°  per 25-30 minuti circa fino a che sono della consistenza che preferite.
Una volta cotti metteteli in un piatto o un vassoio e i vostri peperoni caramellati sono pronti, perfetti da mettere sulle bruschette di pane tostato, per condire primi o secondi piatti e altro..buon appetito!
N.B. Se non avete la friggitrice ad aria, versateli in una padella sempre con l’olio, lo zucchero e il sale e fate cuocere a fuoco medio con un coperchio per 25-30 minuti circa girandoli bene ogni tanto.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.