Finocchi al parmigiano “contorno facile”

FINOCCHI AL PARMIGIANO

Oggi vedremo come preparare questa deliziosa ricetta, ottima come contorno da servire tutti i giorni, un contorno croccante e gustoso da sperimentare.

Questo contorno è un connubio irresistibile di croccantezza e sapore, dove la delicatezza dei finocchi si sposa con la ricchezza del Parmigiano, creando un piatto che conquisterà ogni palato.

I finocchi al parmigiano sono un piatto saporito che può essere preparato in pochi minuti. Questa ricetta è una variante del classico contorno di finocchi al forno, ma con una nota di sapore in più. Un contorno semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto saporito.

Ricette simili che potrebbero interessarvi:

Finocchi al parmigiano
Finocchi al parmigiano
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno

Ingredienti Finocchi al parmigiano:

Lista degli ingredienti Finocchi al parmigiano

q.b. sale
q.b. pepe
4 finocchi
300 ml acqua
1 cipollotto fresco (tritato)
Mezza dado da brodo (vegetale)
q.b. olio extravergine d’oliva
4 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato)

Procedimento Finocchi al parmigiano:

Come realizzare i Finocchi al parmigiano

Per  prima cosa mondate e pulite bene ifinocchi, eliminate le parti più dure e rovinate, sciacquali sotto acqua corrente e tagliali a spicchi o se preferite a fettine.

Versate in una padella larga e capiente l’olio extra vergine d’oliva e la cipolla tritata,  fate soffriggere e dorare la cipolla e aggiungete i finocchi, fateli rosolare per 1-2 minuti a fiamma dolce, girandoli ogni tanto con una forchetta.

Salate poi la superficie e lasciate insaporire i finocchi per qualche istante, se lo desiderate potete aggiungere un po’ di pepe nero macinato.

Ora versate nella padella con i finocchi l’acqua con mezzo dado a pezzetti,  ora lasciateli cuocere a fuoco dolce per 20-25 minuti finché il liquido si sarà quasi tutto asciugato e spegnete.

Spolverate la superficie con il parmigiano grattugiato e chiudete la padella con un coperchio per farlo sciogliere e fondere bene con o finocchi. Una volta pronti serviteli belli caldi e buon appetito!

Consigli:

Optate per finocchi freschi e croccanti, che garantiranno il miglior sapore e consistenza al piatto. Evitate quelli che presentano macchie scure o ingiallimenti sulla superficie.

Assicuratevi di tagliare i finocchi in fette uniformi in modo che cuociano in modo omogeneo. Tagliateli in modo che abbiano lo stesso spessore per garantire una cottura uniforme.

Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Le Ricette di Cristy e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.