La crostata alla nutella cremosa è una vera delizia sempre apprezzata da grandi e piccini, nella sua semplicità, è un dolce che unisce tradizione e modernità, perfetto per ogni occasione, dalle feste in famiglia ai momenti di relax con una tazza di tè o caffè. Perfetta da servire per la prima colazione, la merenda e tante altre svariate occasioni in cui si ha voglia di dolce!
Un dolce irresistibile e facile da preparare, perfetto per deliziare grandi e piccini. La base è una fragrante pasta frolla, preparata con farina, burro, zucchero e uova, che offre il giusto equilibrio tra friabilità e dolcezza. La Nutella è la protagonista indiscussa di questa ricetta, che si scioglie in bocca.
Optate per una Nutella autentica o una crema spalmabile di qualità, e scegli burro fresco per la frolla: la bontà del risultato finale dipende proprio dalla cura nella selezione dei prodotti. Se desiderate un impasto più leggero, potete sostituire parte del burro con olio di semi, mantenendo comunque una buona friabilità.
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Ingredienti
Crostata alla Nutella cremosa
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Passaggi
Crostata alla Nutella cremosa
Prima di tutto preparate la pasta frolla, lavorate bene lo zucchero e il burro fino a ottenere una crema, aggiungete la farina, le uova, la vanillina, l’aroma e il lievito, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Mettetelo in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti, passati i 30 minuti riprendete la pasta frolla tiratela con il mattarello e posizionatela in uno stampo per crostata cm. 22-24 precedentemente imburrato e infarinato lasciando da parte un pezzetto di frolla per le decorazioni finali.
Scaldate la nutella a bagnomaria o al microonde in questa maniera non si indurirà in cottura, versate la nutella nella base della crostata e livellatela bene, con la frolla rimasta create le striscioline decorative usando la vostra fantasia e infornate a 180° per circa 30 minuti fino a che la superficie è bella dorata!
Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo eservitela tagliata a fette e buon appetito con la crostata alla Nutella.
CONSIGLI E VARIANTI:
Per un tocco personalizzato, potete utilizzare farine alternative come quella di mandorle o di nocciole, che aggiungono una nota rustica e originale al dolce.
Per un effetto visivo elegante, provate a decorare la superficie con zucchero a velo o cioccolato fuso una volta raffreddata.
Conservazione:
La Crostata alla Nutella cremosa può essere conservata in diversi modi per mantenerne la freschezza e il sapore. Se la temperatura ambiente è fresca (sotto i 20°C), è sufficiente coprire la crostata con pellicola trasparente o riporla in un contenitore ermetico per proteggerla dall’aria. In questo modo, si manterrà morbida e fragrante per 2-3 giorni.
Se invece la temperatura è più alta, è consigliabile conservarla in frigorifero per evitare che la crema alla Nutella perda consistenza. In questo caso, è meglio lasciarla a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di servirla, così da farle recuperare la sua morbidezza naturale.
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