Il Ciambellone alle Mele e Latte è un dolce delizioso e morbido che combina la dolcezza delle mele con la cremosità del latte. Questo ciambellone è perfetto per una colazione o un brunch, oppure come dessert dopo cena. La sua consistenza morbida e leggermente umida lo rende irresistibile. La ricetta del Ciambellone alle Mele e Latte è relativamente semplice e richiede ingredienti comuni come farina, zucchero, uova, latte e mele. Le mele possono essere utilizzate fresche o cotte, a seconda delle preferenze.
Il latte aggiunge un tocco di cremosità e morbidezza al ciambellone, rendendolo ancora più delizioso. Per preparare il Ciambellone alle Mele e Latte, inizia mescolando gli ingredienti secchi e liquidi separatamente, poi unisci le mele tagliate a pezzetti e il latte. Versa l’impasto in uno stampo per ciambellone e cuoci in forno fino a quando il ciambellone è dorato e cotto.
Una volta cotto, puoi servire il ciambellone tiepido o freddo, magari con una spolverata di zucchero a velo. Il Ciambellone alle Mele e Latte è un dolce versatile che può essere personalizzato secondo le tue preferenze. Puoi aggiungere altri ingredienti come noci, cioccolato o spezie per dare un tocco di originalità al ciambellone. Inoltre, puoi servirlo con una tazza di caffè o tè per un trattamento completo. Spero che questo ciambellone diventi un classico nella tua cucina!
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CIAMBELLONE ALLE MELE E LATTE
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CIAMBELLONE ALLE MELE E LATTE
Lavate e sbucciate le mele come prima cosa, tagliatele a fettine non troppo sottili, versatele in una ciotola e irroratele con sel succo di limone per non farle annerire e mettetele da parte.
Nel frattempo in una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle belle spumose e schiarite con l’ausilio di uno sbattitore, aggiungete ora l’olio, il latte e pian piano la farina a pioggia,unite per ultimi il lievito incorporandolo bene al composto e il lievito e ottenete un composto bello cremoso e fluido.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella del diametro di 22/24 cm. versare dentro l’impasto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e disponete su tutta la superficie a giro le fettine di mela, spolverate con un po’ di zucchero di canna se vi va e infornate a 180 gradi per 50 minuti in modalità statico.
Vi consiglio di fare sempre la prova stecchino, perchè a seconda del forno i tempi di cottura possono cambiare, una volta cotta fatela raffreddare bene e giratela sopra un piatto levandola delicatamente dallo stampo, potete spolverarla se lo desiderate con dello zucchero a velo e buon appetito!
CONSIGLI VARIANTI:
Aggiungete spezie come cannella, noce moscata o cardamomo possono dare un tocco speciale al tuo ciambellone.
Provate frutta diversa come pere, pesche o abbinamenti di frutta per un sapore unico.
Aggiungete gocce di cioccolato o una glassa di cioccolato per un dolce più goloso.
Usate noci tritate, semi di sesamo o semi di girasole possono aggiungere croccantezza.
Conservazione:
ll ciambellone può essere conservato a temperatura ambiente per 2-3 giorni, coperto con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
Per una conservazione più lunga (fino a 5 giorni), riponete il ciambellone in frigorifero, sempre coperto.
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