Le Ciambelline di Frolla all’Arancia sono una deliziosa ricetta per preparare dei biscotti golosi, una deliziosa variante dei classici biscotti di frolla.
Questi biscotti sono preparati con una frolla all’arancia, che li rende davvero speciali. La frolla all’arancia è preparata con farina, olio, zucchero, uova, succo e scorza d’arancia e un pizzico di sale.
Una volta preparata la frolla, l’ho messa negli stampini di silicone a forma di ciambelline. Infine, le ho cotte in forno fino a doratura, ed ecco printa una golosa merenda da gustare con una tazza di tè o caffè.
Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare, che prevede l’utilizzo di pochi ingredienti. La presenza dell’arancia conferisce ai biscotti un sapore unico e un profumino davvero delizioso.
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Ingredienti
Ciambelline di Frolla all’Arancia
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Ciambelline di Frolla all’Arancia
Versate in una terrina il succo dell’arancia e lo zucchero e mescolate bene con un cucchiaio fino a che lo zucchero è ben sciolto, aggiungete ora l’olio e pian piano la farina setacciata mescolata con la fecola, il lievito e la maizena lavorate bene il composto con l’aiuto di una forchetta o con le fruste elettriche.
Unite per ultima la scorza grattugiata dell’arancia, il composto deve risultare bello omogeneo e cremoso, versate il composto negli stampini per le ciambelline, io ho usato gli stampini di silicone, riempite bene ogni stampino aiutandovi con un cucchiaino, con le mani unte d’olio livellate bene la superficie e infornate a 180° in forno preriscaldato statico per 15-20 minuti circa o fino a che li vedrete belli dorati.
Se non avete gli stampini a ciambelline mettete il composto in frigo per 30 minuti e fatelo rassodare un po, successivamente con le mani unte d’olio fate delle palline. Formate poi con ogni pallina un cordoncino chiudetelo a ciambella e distribuiteli sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e infornate a 180° in forno preriscaldato statico per 15-20 minuti circa o fino a che li vedrete belli dorati.
Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e successivamente spolverateli con dello zucchero a velo e buon appetito con questi deliziosi e profumati biscotti.
CONSIGLI E VARIANTI:
Per le varianti potete unire un pizzico di cannella o zenzero in polvere che donerà ai biscotti una nota speziata perfetta per l’autunno e l’inverno.
Se preferite un gusto più intenso di agrumi, potete aggiungere anche la scorza di limone insieme a quella d’arancia. Per un tocco di croccantezza in più, provate a incorporare nell’impasto delle mandorle tritate o delle noci: il loro sapore si sposa perfettamente con l’aroma degli agrumi.
Conservazione:
Per conservare al meglio le Ciambelline di Frolla all’Arancia e mantenerle fragranti, riponetele in una scatola di latta o in un contenitore ermetico, lontano da fonti di calore e umidità. Così protette, possono durare fino a 10 giorni senza perdere la loro freschezza.
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