Castagne cotte con la friggitrice ad aria “castagne perfette in pochi minuti”

Continuano gli esperimenti con la mia friggitrice ad aria oggi ho voluto provare a fare le castagne cotte con la friggitrice ad aria e sono venute davvero deliziose, si sbucciano facilmente e sono cotte alla perfezione, croccantine, morbide, dolci e buonissime.

Le castagne cotte con la friggitrice ad aria sono una soluzione veloce e pratica per gustare questo delizioso frutto autunnale. Per prepararle, basta incidere la buccia delle castagne con un taglio a croce, per evitare che scoppino durante la cottura, e poi disporle nel cestello della friggitrice.

Il risultato è sorprendentemente simile a quello delle castagne arrostite al forno o sulla brace, ma con tempi di cottura ridotti e senza bisogno di sorvegliare costantemente il fuoco. La friggitrice ad aria riesce a cuocere le castagne mantenendole morbide all’interno e con una buccia croccante all’esterno. Questo metodo è perfetto per chi desidera un’alternativa pratica e veloce, senza rinunciare al gusto autentico delle castagne arrostite.

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CASTAGNE COTTE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA
CASTAGNE COTTE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno

Ingredienti

Castagne cotte con la friggitrice ad aria

40 castagne (o 30 la quantità dipende dalla capienza della vostra friggitrice)

Strumenti

Occorrente

1 Friggitrice ad aria

Passaggi

Castagne cotte con la friggitrice ad aria

Per prima cosa mettete in ammollo le castagne in un contenitore con dell’acqua fino a coprirle per almeno un oretta in modo che la buccia diventi più morbida.

Passata l’ora scolate  bene le castagne e tamponatele con della carta assorbente togliendo tutta l’acqua in eccesso, ore prendete le castagne una ad una e incidete a croce la superficie con un coltello aprendo un po’ la superficie.

Ora versate tutte le castagne nel cestello della friggitrice ad aria e girate con la parte incisa rivolta verso l’alto senza sovvraporle molto, azionate la friggitrice ad aria per 25-30 minuti a 180° circa scuotendo il cestello a metà cottura per garantire una doratura uniforme.

Una volta cotte lasciatele dentro la friggitrice o su un tagliere per farle raffreddare completamente o intiepidire altrimenti rischiate di bruciarvi, continuerete a sentire degli scoppiettii ed è normale prassi, una volta tiepide sono pronte da servire, si sbucciano facilmente e sono cotte alla perfezione, croccantine, morbide, dolci e buonissime..provatele

CONSIGLI E VARIANTI:

o ho usato la FRIGGITRICE AD ARIA CECOTEC in modalità FRIES per 25 minuti per info cliccate qua ⇒ Turbo Cecofry 4D

Conservazione:

Se prevedete di consumarle entro 1-2 giorni, potete conservarle a temperatura ambiente, avvolgendole in un panno o mettendole in un sacchetto di carta. Questo metodo aiuta a mantenere la buccia croccante. Evitate di riporle in contenitori ermetici, poiché potrebbero diventare umide.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.