I biscotti all’avena e cioccolato sono una vera delizia, croccanti, friabili e profumati con tante gocce di cioccolato nell’impasto.Questi biscotti sono un delizioso equilibrio di sapori e consistenze. L’avena dona una base rustica e croccante, mentre i pezzi di cioccolato fondente si sciolgono delicatamente ad ogni morso.
La combinazione di questi due ingredienti crea un dolce che sa di casa, perfetto per la colazione o una pausa pomeridiana. La loro semplicità li rende ideali anche per essere gustati con una tazza di tè o caffè, aggiungendo una nota di dolcezza a ogni momento della giornata.
Perfetti da preparare in anticipo, questi biscotti sono ideali per chi cerca uno snack genuino e soddisfacente. Questi biscotti sono anche ideali per chi desidera concedersi una coccola senza sentirsi troppo in colpa, unendo piacere e benessere in un unico morso.
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Ingredienti
Biscotti all’avena con gocce di cioccolato
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Biscotti all’avena con gocce di cioccolato
Lavorate bene lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, aggiungete le due farine e l’ uovo e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Aggiungete ora le gocce di cioccolato e incorporatele bene alla frolla, mettete il panetto in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti per farlo rassodare bene..potete raddoppiare le dosi se volete più impasto.
Trascorsa la mezz’ora stendete bene la frolla su un piano di lavoro pulito spolverato di farina, schiacciate l’impasto con le mani poi stendetelo con l’aiuto di un mattarello, formate i biscotti con delle formine.
Disponete i biscotti sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e infornate a 180° per 12-15 minuti in modalità statico, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella prima di servirli e buon appetito a voi.
CONSIGLI E VARIANTI:
Potete personalizzare la ricetta con alcune varianti. Ad esempio, potete aggiungere frutta secca come noci, mandorle o nocciole per un tocco croccante in più, o un pizzico di cannella per un sapore speziato e autunnale.
Un consiglio utile per ottenere biscotti perfettamente croccanti è di farli raffreddare completamente su una griglia dopo la cottura, in modo che l’aria possa circolare attorno e renderli ancora più friabili.
Conservazione:
Per conservare al meglio i biscotti all’avena e cioccolato, è importante riporli in un contenitore ermetico una volta completamente raffreddati. In questo modo, manterranno la loro croccantezza e friabilità fino a una settimana.
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