Torta fredda al cocco e nutella

Ecco una nuova ricetta!

Ingredienti:

300 gr di biscotti
300 gr di farina di cocco
80 gr di burro o margarina
Mezzo bicchiere di acqua
1 cucchiaio di zucchero
Nutella

Procedimento:

In una ciotola mettere il burro ammorbidito con i biscotti tritati finemente, la farina di cocco, lo zucchero e l’acqua e Impastare il tutto con le mani.
Versare il composto ottenuto in uno stampo rettangolare da 22 rivestito con pellicola e con la mano livellare il composto nello stampo facendo lieve pressione, mettere in frigo per circa 1 ora. Dopo averlo tolto dal frigo farcire la superficie con Nutella e cocco.
Servire il dolce a cubotti. Tenere in frigo.

 

 

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