Torta light dei 7 vasetti

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Calorie totali: 2809 Kcal / Calorie a porzione: 200 kcal

Ingredienti (per 14 porzioni):

-1 vasetto di yogurt (125 g)
-2 vasetti di farina 00 (140 g)
-1 vasetto di fecola di patate (70 g)
-2 vasetti di zucchero (200 g)
-3 uova intere
-1 vasetto di olio di semi di arachide, di mais o di riso (110 ml)
-1 bustina di lievito per torte
-un pizzico di sale
-1 limone, la scorza grattugiata

Preparazione:

Accendi il forno a 170°.
In una ciotola poni le uova, lo yogurt e l’olio e mescola bene con una frusta.
Aggiungi lo zucchero, la farina, la fecola, il lievito, la scorza grattugiata di limone e amalgama bene con una frusta o un frullino elettrico in modo da rendere il composto liscio ed omogeneo.
Versa l’impasto in uno stampo oleato e infarinato, fai cuocere in forno statico caldo a 170° per circa 35 minuti, prima di estrarre il dolce fai la prova dello stecchino, che dovrà uscire pulito.
Sforma il dolce e lascialo raffreddare prima di servire.

 

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