Pan di Spagna
1 tuorlo d’uovo
80 g di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro
100 g di panna liquida per dolci
5 Kinder Bueno
cacao amaro
granella di nocciole
liquore al cioccolato e latte freddo qb.
Fate un pan di spagna e lasciatel raffreddare
Preparate la crema al Kinder Bueno: sbattete il tuorlo con lo zucchero.
Aggiungete la panna montata e due cucchiai di cacao amaro in polvere, mescolando con una frusta, per evitare che rimangano grumi.
Appena la crema risulterà spumosa ed omogenea, riponetela in frigorifero per un quarto d’ora, affinché si rassodi.
Bagnate il pan di spagna con una bagna a piacere ma preferibilmente con un po’ di latte e liquore al cioccolato mescolati
In una terrina, tritate i Kinder Bueno, unite le nocciole intere ed incorporate metà della crema al cacao.
Miscelate ed applicate il composto su una metà del pan di Spagna.
Riunite le due sezioni e ricoprite il tutto con il resto della crema, assicurandovi di livellare bene l’intera superficie.
Infine, spolverizzate con del cacao amaro e decorate con granella di nocciole ed altri pezzetti di Kinder Bueno.
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