Vediamo la ricetta di oggi:
INGREDIENTI:
ananas
burro
noci
zucchero
uova
farina
lievito
PROCEDIMENTO:
Versate nella tortiera 60 gr di burro, fatelo fondere sul fuoco ed aggiungetevi 100 gr di zucchero facendolo caramellare. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e disponete nella tortiera 8 fette di ananas sciroppate e già sgocciolate. Guarnite ogni fetta con un gheriglio di noce. Mettete in una terrina 150 gr di farina, 100 gr di zucchero, una bustina di lievito per dolci e 3 uova. Sbattete con la frusta sino ad ottenere una pastella omogenea e versatela nella tortiera. Mettete al forno e lasciate cuocere a calore dolce per 20 minuti circa. Ritirate e capovolgete la tortiera sul piatto da portata, in modo che si vedano le fette di ananas. Raffreddate e servite.
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