Torta agli amaretti

Scopriamolo…

TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
1H E 15 MIN

PORZIONI
8 PORZIONI

• 6 uova
• 2 etti di fecola
• 1 etto di farina bianca
• 250 g di zucchero
• 250 g di burro
• 1/2 bustina di lievito
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 100 g di cioccolato fondente
• 2 etti di amaretti
• zuccero a velo qb

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, quindi aggiungere il burro sciolto a bagnomaria.

Unire al composto gli albumi montati a neve, mescolando con attenzione e delicatezza. Aggiungere la fecola e la farina precedente mescolata al lievito, infine gli amaretti tritati grossolanamente e il cioccolato fondente tagliato a pezzetti.

Versare l’impasto in uno stampo a creniera e cuocere in forno a 150 gradi per un’ora e un quarto.

Una spolverata di zucchero a velo e la torta agli amaretti è pronta.