Se come me amate gli spaghetti v’innamorerete di questa ricetta!
ECCOLA!
INGREDIENTI:
pasta
tartufi
olio
aglio
pepe
sale
PROCEDIMENTO
Fate soffriggere in 150 gr di olio, 3 spicchi d’aglio schiacciati; appena l’aglio prenderà colore, unite sale e pepe e in ultimo 100 gr
di tartufi grattugiati, in modo però che stiano al fuoco solo per un istante.
Cotti intanto 600 gr di spaghetti in acqua salata e tenuti piuttosto al dente, scolateli e metteteli in un piatto di servizio
riscaldato, conditeli con l’olio e il tartufo grattugiato e servite.
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