Frittata con asparagi

Siete pronte/i per una nuova ricetta?

INGREDIENTI:

uova,
asparagi,
sale,
olio d’oliva

 

PROCEDIMENTO:

In padella fate cuocere nell’olio, diluito con una cucchiaiata di acqua, 200 gr di asparagi preferibilmente di bosco, tagliati a pezzetti.

Quando questi saranno quasi cotti, sbattete 6 uova, salate e unitele agli asparagi.

Cuocete la frittata nel solito modo.

Se gli asparagi sono quelli di bosco, la vostra frittata avrà un sapore veramente speciale.

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