Pollo al limone

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Scopriamo una nuova ricetta…

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Il “solito” pollo può diventare più appetitoso con questa ricetta facile e gustosa.

Ingredienti:

1 pollo di media grandezza
1 grossa cipolla bianca
2 limoni
mezzo bicchiere di vino bianco
olio e sale q.b.

Procedimento:

Dopo aver affettato una cipolla molto sottile, mettetela in una padella a rosolare con un po’ d’olio d’oliva, senza però lasciarla imbiondire.
Aggiungete i pezzi di pollo, rosolateli per qualche minuto e versate il vino bianco e il succo dei due limoni. Salate e lasciate cuocere piano per circa 40 minuti, se è necessario aggiungendo un po’ di brodo. Prima di servire, a cottura ultimata, aggiungete la scorza grattugiata dei limoni e, se l’avete a disposizione, una manciatina di prezzemolo fresco, tritato al momento.

 

 

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