In questi giorni difficili di emergenza in cui siamo costretti a restare chiusi in casa un modo piacevole per passare il nostro tempo è fare ciò che amiamo.
Una delle mie passioni è la cucina.
Oggi ho provato a fare una ricetta che mi ha dato una cara amica!
Non sono una fan del pane, preferisco di gran lunga un bel piatto di pasta!
Ma questi panini sofficissimi mi hanno stregata!
Provateli e sono certa che non potrete più farne a meno!
Ingredienti:
250 g di acqua
80 g di olio d’oliva
40 g di zucchero
1 bustina di lievito di birra ( o 1 cubetto di lievito di birra fresco)
500 g di farina
1-2 cucchiaino di sale
Preparazione :
Mettere nel boccale prima i liquidi poi zucchero sale farina e lievito mescolare per 3 minuti a velocità Spiga. Fare lievitare l’impasto fino al raddoppio in un luogo chiuso e coperto, poi formare tante palline sistemarle su una teglia con carta forno (o se preferite con olio oppure infarinata) spennellarle con olio e lasciarle lievitare ancora. Infornare a 200° per 7-15 minuti.
Li adorerete!
Alla prossima ricetta!
Leggi anche:
- Panini Rosette ( Michette) con il bimby
- Pizza time!
- Focaccia alle cipolle caramellate e salvia senza glutine
- Panini con gocce di cioccolato (pangoccioli) con Bimby
- Fiori di brioche alla Nutella
