Limoncello: LA RICETTA!

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alcol naturale
limoni grandezza media
zucchero

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Tagliare la buccia sottile mettendola nell’alcol in infusione e coprire per 10 giorni fino a quando le bucce sono diventate bianche.
A parte, per ottenere lo sciroppo, far bollire, per 10 minuti,
1,1 litri di acqua con 800 gr di zucchero.
Raffreddare.
Si filtra l’alcol nel quale sono state in infusione le bucce e si unisce allo sciroppo.
Versare nelle bottiglie.

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PRINCESS VIOLA

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