Sweet Princess
Vi piace lo yogurt?
Amate il gelato?
Se entrambe le vostre risposte corrispondono a un si, allora la ricetta di oggi fa giusto al caso vostro!
Di che si tratta?
Del gelato allo yogurt di cui oggi vi fornirò oltre alla ricetta classica (che ho arricchito con del cioccolato), anche la ricetta alla frutta
Vediamole insieme…
RICETTA 1: GHIACCIOLI ALLO YOGURT CON CIOCCOLATO
500 gr di yogurt bianco cremoso intero,
50 gr di cioccolato fondente,
4 cucchiai di zucchero a velo
Prendete una ciotola e mescolate lo yogurt bianco cremoso e lo zucchero a velo, unite il cioccolato grattugiato con il coltello, mescolate e poi dividete questo composto negli appositi stampi.
Fate rassodare in freezer per una notte.
Se volete potete sostituire il cioccolato con frutta fresca, marmellata ecc
Per i bimbi suggerisco smarties, zuccherini, gocce di cioccolata, noccioline ecc
RICETTA 2: GHIACCIOLI ALLO YOGURT CON FRUTTA
500 gr di yogurt intero bianco o alla frutta,
200 gr di frutta fresca a piacere,
2 cucchiai di zucchero semolato,
2 cucchiai di zucchero a velo
Sbucciate la frutta, tagliatela a pezzettini e caramellatela in padella con lo zucchero semolato per qualche minuto, poi fate raffreddare completamente.
Nel frattempo mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo.
A questo punto potete o mescolare pochissimo i due composti per fare dei ghiaccioli dègradè, oppure fare i ghiaccioli a strati.
Quindi nel primo caso riempite gli stampi con la cremina ottenuta mescolando yogurt e frutta, nel secondo caso invece fate degli strati con la frutta, meglio schiacciata con la forchetta, lo yogurt.
Mettete gli stampini in freezer per una notte o comunque almeno 8 ore, e poi servite.
Su correte a prepararle non ve ne pentirete parola mia!
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