Oggi prepareremo una ricetta fresca e davvero originale: il Gelato al Thè Matcha con Wasabi e Cioccolato!
Vediamo gli ingredienti:
INGREDIENTI
300 ml panna fresca
400 g latte condensato zuccherato
2 cucchiai rum chiaro
1 cucchiaino raso the matcha
½ cucchiaino raso pasta wasaby
30 g cioccolato fondente al 70%
PREPARAZIONE
Stemperate in una ciotolina il matcha con l’anice secco o con il rum.
Montate in una ciotola la panna, unite il latte condensato, il rum con il the e la pasta wasaby e frullate velocemente con le fruste di un frullatore.
Tritate finemente il cioccolato e aggiungetelo al resto del composto.
Versate il tutto in uno stampo per plumcake foderato con carta da forno, chiudete con pellicola e ponete in freezer per almeno 5-6 ore.
Togliete dal congelatore circa 15 minuti prima di consumare quindi servite.
E ora non vi resta che…Gustarlo!
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