Frollini alle mandorle e ciliegie candite

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care amiche ho una nuova e golosa ricetta per voi siete pronte per scoprirla

punto-interrogativo

 

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
15 MIN

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PER 20-25 FROLLINI:
• 350 g di pasta frolla
PER LA COPERTURA:
• 100 g di mandorle sfilettate
• 100 g di zucchero
• 40 g di burro
• 6 cucchiai di panna
• 100 g di ciliegine candite
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Lasciate ammorbidire il burro. Preriscaldate il forno a 200°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. Tritate le ciliegine candite.

Stendete la pasta frolla a rettangolo dello spessore di circa 3-4 millimetri, adagiatelo sulla placca.

Preparate la copertura: in un tegamino lasciate caramellare lo zucchero, ritiratelo dal fuoco quando è di colore dorato, incorporatevi la panna, le mandorle sfilettate, le ciliegine candite tritate, mescolate. Spalmate il composto sulla pasta frolla.

Cuocete in forno per 15 minuti. Ritirate. Con un coltello affilato incidete la pasta a rettangolini lunghi otto centimetri e larghi due e mezzo. Lasciate raffreddare, dividete i biscotti, trasferiteli su un piatto da dolci e servite.
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buon-appetito

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