Fettine alla pizzaiola

Vediamo la ricetta di oggi:

INGREDIENTI:

fettine di vitello
pomodoro
olio d’oliva
origano o prezzemolo
aglio, peperonc ino
sale e pepe

PROCEDIMENTO:

In una padella mettete abbondante olio d’oliva, 2 spicchi d’aglio, le vostre fettine di carne, sale, pepe e peperoncino. Fate cuocere per qualche minuto a fuoco vivo, girate le fettine e aggiungete i pomodori pelati, grossolanamente sminuzzati. Fate sobbollire appena un po’ così che il pomodoro non diventi sugo e le vostre fettine siano cotte al punto giusto. Prima di servire cospargete di prezzemolo sminuzzato o, se preferite, di origano.

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