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Tempi di preparazione: 30 Minuti
Tempi di cottura: 10 Minuti
Ingredienti:
– 120 g di ditali
– la polpa di una zucchina tonda
– 10 pachino
– parmigiano
– sale e pepe
– olio evo
– cipolla
– la polpa di una zucchina tonda
– 10 pachino
– parmigiano
– sale e pepe
– olio evo
– cipolla
Preparazione:
Tagliare la cipolla a fettine sottili e far rosolare con un giro di olio, quando è cotta aggiungere i ditalini far stufare con dell’acqua o del brodo vegetale come se fosse un risotto. a metà cottura aggiungere la polpa della zucchina tagliata a cubetti e i pachino a metà.
Far cuocere ma lasciare al dente. regolare di sale e pepe.
Mettere la pasta in 2 pirofile monoporzione, spolverizzare con il parmigiano e cuocere in forno 10 min fino a che non si è formata una crosticina sopra.
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