Cuori golosi con mandorle e cioccolato

Prepariamo i cuori golosi con mandorle e cioccolato
ingredienti:

6 Uova

2 Tuorli

500 g Zucchero

1 bicchiere Olio di semi di girasole

1 bicchiereLatte

2 bustine Lievito in polvere per dolci

2 bustine Vanillina

1 Scorza di limone

800 g Farina

400 g Mandorle

500 g Cioccolato fondente

Copertura

q.b.
Cioccolato

Preparazione

Tostare e tritare grossolanamente le mandorle. Tritare il cioccolato fondente grossolanamente. Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente. Aggiungere olio e latte in cui avrete sciolto il lievito. Aggiungere scorza e un pò di succo di limone e la vanillina. Cominciare ad incorporare la farina. Regolatevi per la quantità, l’impasto deve essere lavorabile, ma non troppo denso. Incorporare cioccolato e mandorle tritate. Ungere e infarinare le teglie. Creare con l’aiuto della farina i cuoricini. Cuocere in forno preriscaldato statico per 30/40 minuti a seconda della grandezza.(180 gradi) Per la copertura sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Glassare i cuori con il cioccolato.  

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