Prepariamo i cuori golosi con mandorle e cioccolato
ingredienti:
6 Uova
2 Tuorli
500 g Zucchero
1 bicchiere Olio di semi di girasole
1 bicchiereLatte
2 bustine Lievito in polvere per dolci
2 bustine Vanillina
1 Scorza di limone
800 g Farina
400 g Mandorle
500 g Cioccolato fondente
Copertura
q.b.
Cioccolato
Preparazione
Tostare e tritare grossolanamente le mandorle. Tritare il cioccolato fondente grossolanamente. Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente. Aggiungere olio e latte in cui avrete sciolto il lievito. Aggiungere scorza e un pò di succo di limone e la vanillina. Cominciare ad incorporare la farina. Regolatevi per la quantità, l’impasto deve essere lavorabile, ma non troppo denso. Incorporare cioccolato e mandorle tritate. Ungere e infarinare le teglie. Creare con l’aiuto della farina i cuoricini. Cuocere in forno preriscaldato statico per 30/40 minuti a seconda della grandezza.(180 gradi) Per la copertura sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Glassare i cuori con il cioccolato.
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